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Intro aux plantes sauvages

Ortie, plantain et bourse-à-pasteur

La semaine passée, nous avons eu une introduction à la cueillette de plantes sauvages comestibles. À 9h30 du matin, on s'est retrouvé·e·s à treize dans notre petite cuisine, accrochés aux mots de Nelly. Ortie, pimprenelle, cardamine des prés, ... elle avait fait une cueillette préalable dans son jardin pour nous montrer les merveilles que l'on peut trouver au pas de sa porte.

Tout le monde prend consciemment des notes lors de la présentation de plantes sauvages.

Voilà les plantes sorties du jardin d'Eden de Nelly :

On prend des notes et on essaie d'emmagasiner autant d'informations que possible. Mais c'est pas facile, elles ressemblent toutes à des rosettes de pissenlits !


Après une pause midi bien méritée, on se lance dans l'identification des plantes sur le terrain. Elles se ressemblaient déjà toutes sur la table de la cuisine, alors dans la nature, dur de les différencier...

Une magnifique tablée en mode repas canadien
Repas canadien tout en couleurs
Le groupe devant les lamas d'Estelle
L'identification des plantes commence chez Estelle... une fois qu'on arrive à regarder autre chose que les lamas
Rosette de porcelle, violacée par le froid
Figure 1: Porcelle
Rosette de bourse-à-pasteur en fleur
Figure 2: Bourse-à-pasteur
Feuilles de monnaie du pape
Figure 3: Monnaie du pape
Un âne broute le pull de Robin
Figure 4a: Âne qui broute Robin
Robin rit après avoir été brouté par l'âne
Figure 4b: Âne qui fait l'innocent après avoir brouté Robin
Feuilles de pimprenelle
Figure 5: Petite pimprenelle
Feuilles de cardamine
Figure 6: Cardamine
Le groupe inspecte des stellaires poussant dans une brouette
Figure 7: Stellaire (bien que cachée derrière une autre plante)
Rosette de laitue vireuse, une plante non comestible
Figure 8: Laitue vireuse — attention, non comestible !
Crépis en fleurs
Figure 9a: Crépi vivant
Crépis en fleurs
Figure 9b: Crépi mort

Bon appétit ! (Sauf pour la laitue vireuse.) (Et sauf pour l'âne aussi.)

— robin & clara

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